A propriedade Fonroque estende os seus 17,60 hectares de vinha a algumas centenas de metros a noroeste da cidade de Saint-Emilion. Está espalhado por um planalto calcário e uma encosta voltada para oeste. O Château Fonroque foi o primeiro Grand Cru Classé certificado em biodinâmica.
O Château Fonroque foi adquirido em 1931 por Adèle e Jean Moueix. Alain Moueix, bisneto, herdou-a do pai e administrou a propriedade desde 2001.
Ali desenvolveu uma viticultura amiga do ambiente, que o levou à certificação em 2006 em agricultura biológica e depois em biodinâmica em 2008.
Em 2017, a Família Guillard adquiriu o imóvel. Conscientes do interesse em continuar este trabalho essencial, os novos proprietários solicitaram a Alain Moueix que mantivesse um papel consultivo ativo na gestão do imóvel.
Fonroque apresenta um belo mosaico dos três principais tipos de solos de Saint-Emilion Para permitir que este terroir se revele durante o lote, estamos em processo de construção de uma nova adega. É composto por tanques menores o que permite grande sutileza na pintura final.
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