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Propriedade familiar desde o século XV. Pierre e Bertrand Couly estão empenhados em destacar a diversidade dos terroirs e vinhos da denominação Chinon. Muito apegada à viticultura sustentável, à biodiversidade e às alterações climáticas, a nossa quinta é rotulada HVE: Elevado Valor Ambiental desde 2014. A nossa quinta, enraizada no p...
Propriedade familiar desde o século XV. Pierre e Bertrand Couly estão empenhados em destacar a diversidade dos terroirs e vinhos da denominação Chinon. Muito apegada à viticultura sustentável, à biodiversidade e às alterações climáticas, a nossa quinta é rotulada HVE: Elevado Valor Ambiental desde 2014. A nossa quinta, enraizada no p...
This visit will plunge you into the heart of our estate, in our wine storehouse which combines tradition and modernity.
On the program of the discovery tour, we offer you:
- A guided tour of the winery.
- The wine tasting of 6 AOC Chinon wines vinified by terroir (1 rosé, 1 white and 4 reds), to better understand the influence of this one....
We invite you to share our passion with a fun and friendly visit during which you will discover our profession. This visit is necessarily carried out by the Winemaker himself, who will answer all your questions and show you his daily work.
In the program :
- Discovery walk of the vineyard and cultivation techniques
- Demonstration and expla...
Você quer arrancar o roubo do século? Sair com o máximo de garrafas possÃvel? Monte sua equipe rapidamente, pois uma das adegas mais bonitas do mundo fica em Chinon. Você será o primeiro a descobrir os segredos desta mÃtica adega e sairá com o mais lindo tesouro?
Este jogo de fuga segue, claro, uma visita à adega e uma degustação a...
Descubra a vinha de uma forma original. Vá com Vincent, the Winemaker (pessoalmente) para um giro Gyropod no vinhedo da famÃlia. Privilegiamos pequenos grupos (máximo 6) para poder adaptar a visita aos seus desejos e vontades... Descobrirá, através deste passeio, a história de Chinon, a sua cidade, a sua denominação, mas também a nossa ...
Discover the vineyard in an original way. Go with Vincent, the Winemaker (in person) for a Segway loop in the family vineyard. We favor small groups (6 maximum) in order to adapt the visit to your wishes and desires ... You will discover, through this walk, the history of Chinon, its town, its appellation, but also our philosophy of viticulture ...
RDV Ã 9h au 4 rue de Saint-Louans, dans l'ancienne ferme familiale.
Voici le programme de la journée (les horaires sont indicatifs)
- 9h petit-déjeuner et rassemblement des vendangeurs
- 10h départ pour les vignes et formation pour les nouveaux vendangeurs
- 10h-12h : vendanges manuelles festives
- 11h pause/dégustation d...
Encontro à s 9h na rue de Saint-Louans 4, na antiga quinta da famÃlia.
Aqui está o programa do dia (os horários são indicativos)
- 9h café da manhã e encontro dos colhedores de uva
- 10h saÃda para as vinhas e treinamento para os novos colhedores
- 10h-12h: colheita manual festiva
- 11h de pausa / degustação nas vinhas
- 12h30...
O princÃpio ?
Qualquer boa safra começa com o tamanho. Essa etapa fundamental na obra na vinha ocorre de dezembro a março. Depois de uma apresentação da quinta no coração da aldeia de Saint-Louans, participe na poda aprendendo as bases teóricas, antes de a colocar em prática! Terminaremos este workshop com uma apresentação das out...
A primavera começou, as vinhas estão crescendo visivelmente! Esta videira, que nos dará lindas uvas em poucos meses, precisa ser mantida e contida. Venha conhecer os vários trabalhos que se realizam entre março e julho para ajudar a nossa vinha a produzir uvas da melhor qualidade. Desembaraçar / levantar / aparar / remover folhas não terÃ...
Trabalhar na vinha e na adega é bom! Terminar uma temporada e ver seu trabalho realizado na garrafa é melhor. Para terminar esta vindima, por isso convidamo-lo a engarrafá-lo, talhar, etiquetá-lo e sobretudo a retirá-lo! Mas antes disso, é imprescindÃvel prepará-lo e finalizar a criação. Na sequência deste último trabalho da vindima,...
Como saborear? Como segurar seu copo? O que é um aroma? Usamos os nossos 5 sentidos ao degustar? Em que locais e em que condições beber vinho?
Para tentar responder a estas questões, propomos-lhe um workshop dos sentidos. Vamos redescobrir os nossos 5 sentidos e tentar dominá-los graças a alguns workshops de 1h30 a 2h.
Esta degustaç...
