Há quatro gerações, o Domaine G. Metz cultiva 16 hectares de vinhas no coração da Alsácia, em terroirs e crus excepcionais, com destaque para os Grands Crus Muenchberg e Zotzenberg.
Comprometidos com a viticultura orgânica há mais de 10 anos, possuímos a certificação orgânica desde a safra de 2022. Priorizamos métodos tradicionais e naturais, tanto na vinha quanto na adega, para revelar toda a riqueza dos nossos diversos terroirs.
A colheita é realizada exclusivamente à mão, com rigorosa seleção. A fermentação ocorre com leveduras indígenas e os vinhos estagiam sobre as borras em tonéis, barricas ou ânforas centenárias. O uso limitado de sulfitos e outros aditivos promove a expressão autêntica das castas e a mineralidade dos nossos terroirs.
Novo
Descoberta da Quinta: Visita à adega & Prova
Cancelamento grátis
Visita e degustação
1h00
2 - 15 pessoas
5 degustações
O tour começa com uma visita guiada com o viticultor à antiga cave da propriedade, rodeada por barricas e tonéis ancestrais, onde os vinh...
Reserve e pague à chegada. Não é necessária cartão de crédito.
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