Château La Tour Carnet, Grand Cru Classé
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Château La Tour Carnet, Grand Cru Classé

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Château La Tour Carnet, Grand Cru Classé

Bordeaux Vinícola / Viticultor Saint-Laurent-Médoc
One of the oldest properties in the Médoc, La Tour Carnet’s beautiful medieval tower houses the treasures of troubadours, the spirit of Michel de Montaigne and La Boétie… and a majestic suite decorated in keeping with the château’s history.
The château has enormous character and contemplates its 900 years of history in the water of the surrounding moat, only crossed by an elegant drawbridge. Whether tasting the wine – a classified growth from the Haut Médoc appellation – or celebrating an annual literary prize, Château La Tour Carnet captivates both writers and fine wine enthusiasts.

The terroir of Château La Tour Carnet is a mosaic of multi diversity land. The use of the most modern techniques such as drone acquired by Bernard Magrez to analyze the plots, has optimized the virtues of this land by assigning the most suitable varieties: the hill is a soil conducive to Merlots, hillsides rather the Cabernets.

But obtaining exceptional grapes would be nothing without careful winemaking techniques to make the best of it. This is why, for several years, Château La Tour Carnet returned to traditional methods that rely heavily on manual labor.

It is a patchwork of soils composed, in the far west, of sand and gravel, becoming siliceous-gravel, siliceous-clay and calcareous-clay toward the west and center. To the east are the gravel slopes of the finest vineyards, including La Tour Carnet. Here, the soil is mainly composed of graves (fluvial pebbles, gravel and sand) from the Gunzian glacial era and is very similar to the neighboring appellations of Pauillac and Saint-Julien.
With its south-southwest exposure, a large part of the calcareous clay subsoil slopes are covered in a thick layer of Garonne River and Pyrenean graves. On this broad border of gravel slopes are located the finest vineyards. The 1855 classification confirmed this reality, and especially distinguished the Château La Tour Carnet. In the western part of the estate is ridge of asteriated limestone with Sannois clay slopes. This is the “Butte de La Tour Carnet” a geological curiosity that still leaves experts in wonder. The eastern part stretches across the south-southwest facing slopes of a gravelly hill typical of Médoc's grands crus. The calcareous clay subsoil is covered with a thick layer of Garonne and Pyrenees graves. The final part in the north consists of a large plateau of fine graves.
Years of painstaking experimentation have enabled us to get the very best from these soils by planting them with the most-suitable grape varieties—the Butte is most suitable for Merlots, while the slopes are best suited to Cabernets.

For the winemaking, any plant debris likely to bring a “grassy” flavor is thus removed to focus on the roundness characteristic of Château La Tour Carnet's wine. The flow of the grapes by gravity, the use of oak vats and hand-plunging that we do are a return to the traditional methods used in the Médoc region in the past. The aim of these techniques is to obtain a complex, silky wine, with powerful balanced tannins and great aromatic persistence.
Barrels hold the new vintage and are gathered together in the impressive amphitheater-shaped cellars of the Château La Tour Carnet.
Grand Vins are matured in barrels for 18 months. A month before bottling, the wine is returned to vats to round it off and then is blended, the final step that will reveal Château La Tour Carnet's vintage.

Nosso vinho

Castas utilizadas

Moscatel Sauvignon Blanc Petit Verdot Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Merlot

Etiquetas e prêmios

Vencedor de troféus de enoturismo Terre de vin

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Como chegar

Château La Tour Carnet, Darrous, Saint-Laurent-Médoc, France França

Fotos do vinícola / viticultor

  • Château La Tour Carnet, Grand Cru Classé
  • Visit and tasting
  • Wine & chocolate workshop
  • Wine & cheese workshop
  • From research to innovation
  • The gourmet promenade
  • B-Winemaker: Grands Chênes grape varieties
  • B-Winemaker: Tour Carnet grape varieties
  • The Quatuor

Comentários de hóspedes

4.5
(4 resenhas)
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Aymeric O. Sinalizador fr 1 mês atrás
The gourmet promenade (Com colegas de trabalho)

Visite professionnelle avec des collaborateurs. Très belle visite qui leur a permis de découvrir le monde du vin. Je recommande


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Severine A. Sinalizador fr 5 meses atrás
Visit and tasting (Como um casal)

Très bon accueil … une visite absolument magique avec des explications claires et captivantes. La dégustation était vraiment super !!! À faire sans aucune retenue.


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Simon D. Sinalizador fr 7 meses atrás
Visit and tasting (Como um casal)

Magnifique domaine. Visite très agréable avec visite de l’intérieur du château, des chais puis dégustations de trois vins. Nous recommandons largement.


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Clement perochon Sinalizador fr 10 meses atrás
Visit and tasting (Como um casal)

Parfait

Sobre as pessoas

Sob o impulso de Bernard Magrez, o Château La Tour Carnet retornou por vários anos aos métodos tradicionais que dependem fortemente do trabalho manual. No final da colheita, o conteúdo das caixas é cuidadosamente despejado em uma mesa de classificação. Elementos indesejáveis (pecíolos, pedaços de folhas, etc.) e cachos verdes ou danificados são então eliminados. A colheita é então desengaçada para separar os bagos dos caules. As bagas são novamente selecionadas em uma nova tabela de classificação. A maior parte da matéria vegetal que pode trazer gostos "herbáceos" será então removida em favor da redondeza desejada no Château La Tour Carnet.
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Perguntas Frequentes

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Visite o Château La Tour Carnet

No coração dos vinhedos de Médoc , o Château La Tour Carnet convida você a uma experiência inesquecível. Visitar o Château La Tour Carnet permitirá que você entre nos quartos do Château e descubra seus vinhedos excepcionais. Dependendo da experiência escolhida, você pode provar os vinhos sozinhos ou combinados com chocolate ou queijo. Misturar o seu próprio vinho? Também é possível com a oficina B-winemaker que lhe oferece para sair com a sua garrafa da sua montagem e personalizada. E sim, para satisfazer os mais curiosos, a quinta organiza workshops que lhe permitirão misturar os seus vinhos preferidos e sair com uma garrafa de um vinho único.

A história do Château La Tour Carnet

Para entender o que faz a riqueza e a personalidade única dos vinhos de La Tour Carnet, é necessário entender tanto o que faz a originalidade de seu terroir quanto o que faz a excelência em suas técnicas de viticultura e vinificação. É a diversidade do terroir de Saint-Laurent en Médoc que o torna original. Trata-se de um mosaico composto no extremo oeste por terrenos arenosos-cascalhos, tornando-se a oeste e no centro sílico-cascalhos, sílico-argilosos e argilo-calcários. A leste, nas encostas pedregosas onde se encontram os melhores vinhedos, incluindo o de La Tour Carnet, a estrutura dos solos, compostos principalmente de cascalho gunziano, é muito semelhante à das denominações limítrofes de Pauillac e Saint Julien . Virado a sul-sudoeste, grande parte das encostas com subsolo argilo-calcário está coberta por uma espessa camada de Garonne e cascalho dos Pirinéus. É nesta larga orla de encostas pedregosas que se localizam as melhores vinhas. A classificação de 1855 endossou esta realidade distinguindo especificamente o Château La Tour Carnet como Grand Cru Classé. A parte ocidental do domínio é ocupada por uma colina de calcário estrela-do-mar cujas encostas são cobertas por argilas Sannoisianas. É o “Butte de La Tour Carnet”, uma curiosidade geológica que os especialistas ainda hoje se perguntam. A parte oriental do terroir estende-se, por sua vez, em encostas, viradas a sul/sudoeste, com um cume de cascalho, uma colina típica dos grandes vinhos do Médoc. O subsolo argiloso calcário é coberto com uma espessa camada de Garonne e cascalho dos Pirinéus. A última entidade, localizada a norte do castelo, é constituída por um grande planalto de cascalho fino. Inúmeras experiências realizadas incansavelmente ao longo dos anos, sendo a última a aquisição de um drone para analisar as parcelas, permitiram otimizar as virtudes dessas parcelas, atribuindo-lhes as castas mais adequadas: o Butte é um terroir favorável aos Merlots , as encostas, em vez de Cabernets. Sob o impulso de Bernard Magrez, o Château La Tour Carnet retornou por vários anos aos métodos tradicionais que dependem fortemente do trabalho manual. No final da colheita, o conteúdo das caixas é cuidadosamente despejado em uma mesa de classificação. Elementos indesejáveis (pecíolos, pedaços de folhas, etc.) e cachos verdes ou danificados são então eliminados. A colheita é então desengaçada para separar os bagos dos caules. As bagas são novamente selecionadas em uma nova tabela de classificação. A maior parte da matéria vegetal que provavelmente traz sabores "herbáceos" será removida em favor da redondeza desejada no Château La Tour Carnet. As uvas serão depositadas em uma cuba que será transportada e esvaziada acima dos tanques de fermentação, este enchimento por gravidade evita o bombeamento da colheita. A maior parte do grande vinho é vinificada em cubas de madeira, que são regularmente renovadas, e em cubas de cimento de nova geração que promovem a expressão aromática dos vinhos. Há vários anos que se retomam os métodos tradicionais usados no passado no Médoc, como o transporte da colheita por gravidade, a utilização de cubas de madeira e a armadilhagem. regressar aos métodos tradicionais utilizados no passado no Médoc. O objectivo destas técnicas é obter um vinho complexo, sedoso, com taninos potentes mas harmoniosos e grande persistência aromática. Os barris darão as boas-vindas à nova safra e serão agrupados nas impressionantes adegas do Château La Tour Carnet. A duração da estadia em barricas é de 18 meses para o Grand Vin. Um mês antes do engarrafamento, o vinho é colocado de volta em cubas para prosseguir com a mistura e assim aperfeiçoar sua homogeneidade, a etapa final que revelará a safra do Château La Tour Carnet e continuará a elevá-lo à categoria de Grand Cru Classé Haut . Medoc.

Os melhores cuvées da propriedade Château La Tour Carnet

  • Château La Tour Carnet, Haut-Médoc tinto
  • Château La Tour Carnet, Servidão Voluntária Haut-Médoc tinto
  • Caderno Château La Tour, Bordeaux branco

Se você tiver a sorte de poder provar um vinho Château la Tour Carnet, terá uma escolha muito rica. De fato, todas as suas safras são mais excepcionais do que as outras. Além disso, eles oferecem cuvées brancos e tintos, incluindo o ilustre Grand Cru Classé, mas também um segundo vinho excepcional, conhecido como “Les Douves Château la Tour Carnet”.

Uma estadia no Château La Tour Carnet

Uma estadia no La Tour Carnet oferece uma incrível viagem no tempo. A sua autêntica herança medieval foi restaurada por Bernard Magrez através das duas surpreendentes suites “Michel de Montaigne” e “La Boétie”.

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