No limite da rota do vinho, às portas do Vale Munster, as encostas de Wihr-au-Val elevam-se até 500 m acima do nível do mar. Os solos graníticos e as condições extremas de cultivo da vinha nestes contrafortes dos Vosges permitem a expressão pura e subtil das castas alsacianas. Desde a década de 1950, estas encostas íngremes são trabalhadas com o maior respeito pelo terroir, pelas paisagens e pela biodiversidade, com o desejo de destacar localidades de renome em França e internacionalmente: Linsenberg, Herrenreben e Holder.
Hoje, é uma vinha de 17ha certificada como Agricultura Biológica que Jérôme Mendelin e Jean-Philippe Manchès trabalham com paixão.
4,0
Visita à adega e degustação
Cancelamento grátis
Visita e degustação
1h30
1 - 8 pessoas
5 degustações
No coração do Vale de Munster, em uma propriedade familiar, você descobrirá os vinhos da Alsácia! Você poderá discutir todas as facetas d...
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