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L'école du vin Ludivinum a pour vocation de diffuser des connaissances sur le vin et d'amener différents publics à la découverte de ce produit passionnant qu'est le vin. Ludivinum propose des cours, des stages et des formations sur la dégustation, l'oenologie , la géographie viticole et tous les aspects du vin.
L'école du vin Ludivinum a pour vocation de diffuser des connaissances sur le vin et d'amener différents publics à la découverte de ce produit passionnant qu'est le vin. Ludivinum propose des cours, des stages et des formations sur la dégustation, l'oenologie , la géographie viticole et tous les aspects du vin.
Découvrez ce qu'un amateur de vin doit savoir sur la dégustation. Maîtrisez les examens visuel, olfactif et gustatif, identifiez les arômes du vin, apprenez à parler de l'équilibre et de la longueur en bouche. Dégustez et échangez sur 5 vins sélectionnés.
Cet atelier est animé par Bernard Bruzac, ingénieur agronome oenolog...
3 heures pour comprendre que la vinification, c'est à dire la transformation du raisin en vin, est déterminante pour élaborer un vin blanc, rouge rosé, doux ou effervescent.
Vous apprendrez également le vocabulaire pour définir le goût du vin.
Vous dégusterez 5 vins sélectionnés.
L'expérience est animée par Bernard Bruza...
Francês
