Achillée

Pronto para escapar? Bem-vindo a Achillée Este domínio em biodinâmica apresenta o conjunto das castas da Alsácia, mas também uma grande variedade de solos, apresentados através de rieslings secos, terroirs certos e reveladores. Impulsionado pela família Dietrich, defensora da agricultura orgânica há várias décadas, você encontrará um cenário muito atípico para compartilhar uma bela experiência. A construção, em palha, é passiva. Tudo é pensado para criar uma simbiose respeitosa com a natureza, o ser humano e os vinhos. A família Dietrich, mas também todas as pessoas que a amam, aplicam o conhecimento que herdou, aliado a todas as ideias que recebeu ao viajar pelo mundo. Achillée é, acima de tudo, uma viagem para você em um cenário idílico. Imaginem vocês, amantes ou não bebedores de vinho, confortavelmente sentados, com vista para as vinhas, para a serra, para os castelos, enquanto se deliciam com explicações apaixonantes, tábua de queijos, sumo, café e outros produtos regionais.