A prova vertical de Sauvignon

O Castello di Buttrio foi fundado na década de 1990, quando Marco Felluga adquiriu essas terras. Hoje, é liderado por sua filha Alessandra, a quinta geração de vinicultores, que empreendeu um cuidadoso trabalho de recuperação e valorização do território, respeitando a história e a natureza. O objetivo é produzir vinhos que reflitam a identidade dos Colli Orientali del Friuli. Ao lado de vinhedos antigos, alguns datados de 1933, novas fileiras foram plantadas para o cultivo de variedades nativas como Friulano, Ribolla Gialla, Refosco dal Peduncolo Rosso e Pignolo, juntamente com Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio e Merlot, distribuídas por 26 hectares de vinhedos ao redor do castelo, agora completamente reformados.

A filosofia da empresa se baseia no cuidado meticuloso dos vinhedos, no respeito à natureza e na valorização do terroir. O solo de Ponca (marga e arenito flysch) confere mineralidade, frescor e identidade aos vinhos, incluindo o blend Monblanc e as reservas Uve Carate Bianco e Rosso, e Ettaro Sauvignon. As colinas de Buttrio, famosas por seus vinhos brancos, também permitem uma expressão notável dos tintos elegantes e persistentes.

O Castello di Buttrio também é hospitalidade: quartos acolhedores e a culinária típica da Locanda oferecem aos hóspedes uma experiência autêntica de Friuli Venezia Giulia.