Caminhada no Etna com visita e prova na Maugeri

A família Maugeri retoma a produção de vinhos nas encostas orientais do Etna, em Milo, entre duas "contradas" (distritos): Contrada Volpare e Contrada Praino, a 700 metros acima do nível do mar, na parte leste do Etna. Milo é famosa por suas uvas brancas, razão pela qual, em 1968, o estatuto da DOC Etna estabeleceu que apenas os vinhos brancos de Milo poderiam ostentar a denominação "Superiore". Aqui, o microclima é ideal para a produção de vinhos brancos com grande potencial de envelhecimento. A precipitação média em Milo é o dobro da média do restante da Sicília. As encostas estão predominantemente voltadas para o leste, e o clima é muito úmido, com brisas marítimas que sopram diretamente sobre os vinhedos, mantendo as vinhas secas. Os vinhedos são cultivados organicamente com muito cuidado, assim como o trabalho na adega. O objetivo é manter baixos rendimentos para garantir a mais alta qualidade. A continuidade de mais de 20 km de muros de pedra seca e lava marca a propriedade de 7 hectares, um anfiteatro de solos vulcânicos férteis. Com essas condições únicas, produzimos cinco vinhos diferentes a partir de uma única propriedade, cada um concebido para representar o terroir de Milo. Os vinhos produzidos são: Etna Bianco Superiore Contrada Volpare, Etna Bianco Superiore Contrada Volpare Frontebosco, Etna Bianco Superiore Contrada Praino Frontemare (100% Carricante), Catarratto IGT Terre Siciliane e Etna Rosato Contrada Volpare, elaborados com uvas Mascalese.