Degustação Clássica

Pastagens, bosques, gado, campos cultivados, vinhas, pomares, canais, moinhos e queijarias. Antigamente, esta casta permitia à quinta produzir todos os produtos necessários à vida quotidiana. Hoje, esta tradição permanece: chama-se biodiversidade e é a forma mais natural de manter o solo rico e fértil, protegendo o ecossistema. Produzimos vinhos de qualidade e produtos autênticos e praticamos a circularidade, minimizando o desperdício ao máximo. De facto, todas as nossas atividades fazem parte de um ciclo virtuoso: até a energia limpa que utilizamos provém dos subprodutos das nossas florestas, gado e culturas. Integramos a sabedoria e a praticidade da cultura rural com as práticas agronómicas mais modernas, para salvaguardar a biodiversidade e permitir que as pessoas a experimentem e a descubram.