As Origens do Chianti Classico

A propriedade Lamole di Lamole foi fundada logo após a Segunda Guerra Mundial.
A adega histórica, onde ainda hoje se encontram as caves de envelhecimento e a vinsantaia (adega Vinsanto), data de meados do século XIV; fazia parte do Castelo de Lamole
Esta estrutura é agora ladeada por uma adega mais moderna nas proximidades e por uma instalação no vale, na zona de Greti.
A Herdade abrange um total de 288 hectares, dos quais 77 são de vinha.
Você será recebido em nosso “Salotto” (“Salão”), antes de nos transferirmos para a vinícola; poderá admirar a Vinha Histórica (plantada em 1945) e a Experimental. A tecnologia de ponta da adega de vinificação contrasta com a histórica, repleta de grandes tonéis e barricas. O passeio termina na “Vinsantaia”, onde amadurece lentamente um dos produtos icônicos do Chianti Classico: o Vinsanto, obtido pelo método tradicional. A visita é seguida de uma degustação de vinhos das nossas propriedades toscanas.