Viagem pela história e terroirs da propriedade

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Destino

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Sobre a experiência

1h30

1 - 8 pessoas

5 degustações

Visita e degustação

Disponível em: Francês, inglês

A propriedade Emile Beyer está localizada no coração da Hostellerie de Cheval Blanc, na vila de Eguisheim. De propriedade familiar desde 1837, este antigo hotel do século XVI produziu inúmeras safras. Hoje, graças à expansão da propriedade e às novas técnicas de vinificação, nossa unidade de produção foi transferida para fora do centro histórico. Convidamos você a mergulhar em nossa antiga adega, que remonta a 1583, e a desfrutar de uma visita guiada à nossa propriedade, agora administrada por Christian e Valérie Beyer. Explicaremos como cultivamos as vinhas e vinificamos nossos vinhos usando métodos biodinâmicos.
Após esta imersão em nosso passado, estamos ansiosos para apresentar nossos vinhos e terroirs por meio de uma degustação personalizada para o seu gosto. Esta será a oportunidade perfeita para discutir os temas vinho e gastronomia.

O que está incluído

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degustação

Guia

Sobre o anfitrião

Localizado em Eguisheim, o berço do vinhedo da Alsácia, o Domaine Emile Beyer perpetua apaixonadamente uma herança vinícola de mais de 14 gerações. Entre o respeito pelas tradições e a inovação, a família Beyer cultiva suas vinhas usando agricultura orgânica e biodinâmica, oferecendo vinhos excepcionais que expressam o terroir da Alsácia com pureza.

A propriedade é famosa por seus Grands Crus Eichberg e Pfersigberg, verdadeiras joias do vinhedo, bem como por seus Rieslings, Gewurztraminers e outras variedades de uva emblemáticas da região. Graças a uma abordagem meticulosa e comprometida, cada safra reflete o equilíbrio perfeito entre finesse, complexidade e autenticidade.

Uma visita ao Domaine Emile Beyer é uma imersão na história, natureza e know-how único da família Beyer, para uma experiência de degustação de vinhos rica em descobertas e emoções.