A experiência da trufa

Vinho e trufas – pode ser mais “Borgonha”? Você sabia que as sete parcelas de Clos Marey-Monge exibem um terroir diferente? Prove os vinhos do nosso Clos, descubra a influência dos solos nos nossos vinhos de base e aprenda como empregamos a arte da mistura para criar o vinho de assinatura do nosso Château. Após a degustação de vinhos, você aprenderá tudo sobre trufas na La Maison aux Mille Truffes em Marey-lès-Fussey. Durante a Truffle Experience, você descobrirá: Os climas e classificação da Borgonha, incluindo os sete terroirs distintos de Clos Marey-Monge e o Pinot Noir As técnicas de vinificação biodinâmica e nosso enólogo, Emmanuel Sala's blend para Clos Marey-Monge 2018 A arte de caçar trufas com um especialista local Siga a trufa do chão à mesa, incluindo degustação à La Maison aux Mille Truffes Nossa experiência de degustação em Clos Marey-Monge: Prove nossos vinhos de lote e Clos Marey-Monge 2018 Descubra as características distintas de cada terroir do Clos Marey- Monge e como os solos contribuem para as diferenças em cada vinho Aprenda a degustar vinho profissionalmente com um consultor de vinhos treinado pela WSET