Iniciantes no mundo do vinho, venham participar de um curso de degustação no coração dos vinhedos de Mâconnais!
Aprendam a compreender e descobrir as características específicas desses vinhos prestigiados através da degustação de diferentes rótulos! Esta sessão tem como objetivo ensinar vocês sobre os vinhedos de Mâconnais, como degustar vinhos e como descrever os diferentes aspectos e sensações vivenciados durante este workshop.
Programação:
– Visita guiada ao vinhedo (explicações sobre o trabalho na vinha);
– Explicação do sistema piramidal de denominações de origem na Borgonha e o conceito de Climat (história do vinho da Borgonha);
– Interpretação da paisagem (um panorama característico do Haut-Mâconnais e seus vinhedos);
– Visita guiada à adega (explicações sobre o processo de vinificação);
– Degustação de diferentes vinhos da Domaine e de outros produtores. Degustaremos diversas safras para aplicar a metodologia de degustação.
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