Degustação no Champagne Guyot-Guillaume

A família Guyot-Guillaume encontra suas raízes vitícolas em Méry-Prémecy, uma típica vila de Champagne, localizada a cerca de quinze quilômetros de Reims.

Geneviève e Jacques Guyot chegaram a esta pequena aldeia em 1954 e plantaram as suas primeiras vinhas no início dos anos 60.
Dominique, seu filho, acompanhado por Catherine, sua esposa, assumiu em meados da década de 1970. Desenvolveram a vinha e a venda direta da produção familiar.
Hoje, a aventura continua... São Agathe e Thomas, irmão e irmã, terceira geração da família, que estão à frente do Domaine.
Com a mesma paixão pela vinha e pelo vinho, perpetuam a tradição e o know-how do Champagne, ao mesmo tempo que trazem um toque de modernidade. A Casa obteve as certificações HVE (Alto Valor Ambiental) e VDC (Viticultura Sustentável em Champagne) em julho de 2019.
As castas dão um lugar de destaque ao Pinot Meunier, há também Pinot Noir e Chardonnay mais anedóticos, tornando possível criar 6 cuvées com um caráter e estilo bem marcados.