Experiência privada: dia da Unesco em Champagne

Desfrute de um dia inesquecível em privado com o seu guia local nos mais belos locais e paisagens de Champagne classificados como Património Mundial pela UNESCO de Reims a Epernay, parando nas aldeias e vinhas mais famosas de Champagne!

A Catedral de Reims, local de coroação dos reis da França, patrimônio da UNESCO, é o primeiro passo essencial da sua estadia em Champagne.
Um horário para visitar a Catedral está planejado depois de ter lhe dado todos os segredos do lado de fora.

Passaremos a juntar-se a ela pela "Colline Saint-Nicaise" de Reims, também listada no patrimônio mundial da humanidade.
As famosas casas de champanhe (Ruinart, Taittinger, Veuve Clicquot ...) exploram suas pedreiras de giz desde o final do século XVIII.

Em seguida, continuaremos as visitas com outro local essencial classificado como Patrimônio Mundial pela UNESCO: a "Avenue de Champagne" de Epernay, a capital dos vinhedos de Champagne.
É considerada a avenida mais cara do mundo com suas prestigiosas casas de champanhe, seus hotéis particulares e seus 100 quilômetros de adegas que escondem 200 milhões de garrafas!

Depois, visitaremos aldeias muito famosas, as raras aldeias onde as encostas históricas, plantadas com vinhas Grand cru ou 1er cru, foram classificadas em 2015 como Património Mundial da UNESCO.

Você almoçará degustando uma garrafa de champanhe da vila de Aÿ Champagne e sabre sua garrafa como Napoleão!

Sabia que a minha aldeia de Aÿ (a apenas 5 min. de Epernay e 35 min. de Reims) era o principal centro da indústria do champanhe e ainda tem um lugar muito especial?
Os reis da França tinham suas próprias prensas lá desde o século 16 e os vinhos de Champagne eram anteriormente chamados de "Vinhos de Aÿ".

Pararemos em frente à sede das prestigiadas Champagne Houses de Aÿ, como Bollinger e Deutz, antes de ingressar nas encostas listadas pela UNESCO, onde falarei sobre o trabalho da videira, as variedades de uvas, este excepcional Terroir , viticultura sustentável. ..
Uma parada adicional no famoso Clos Saint Jacques, propriedade da Maison de Champagne Bollinger, está planejada para admirar videiras não enxertadas.
Visitaremos um produtor local (os melhores endereços para os locais:) que explicará o processo de fabricação de seu champanhe em sua adega, adegas ... e, claro, você provará seus champanhes!

E você realmente sabe quem é Dom Pérignon? Você vai se surpreender com a história real...
Vou mostrar-lhe nas vinhas nas encostas também classificadas pela UNESCO da famosa aldeia de Hautvillers "berço de champanhe", onde todas as suas experiências ocorreram.
Iremos então agradecê-lo na igreja onde ele oficiou e onde agora descansa para sempre!

Uma parada adicional na mais bela vista panorâmica de Champagne sobre o Vale do Marne também está planejada!

Você conhece os 3 espíritos de Champagne: Ratafia, Fine de Marne e Marc de Champagne?
Também pretendo informá-los.