Les Vins Dévoilés

Oficina enológica: sobre queijo, vinho tinto ou vinho branco?

1h15

50,00 €

por pessoa

Cancelamento grátis até 24 horas antes.

Sobre a experiência

1h15

6 - 180 pessoas

6 degustações
Visita privada
Disponível em: Francês
Tradicionalmente, é costume servir um vinho tinto sobre queijo. No entanto, você verá através deste workshop de degustação que outras oportunidades surpreendentes são oferecidas na harmonização de vinhos e queijos.

Realização da degustação em torno de queijos de diferentes famílias; cada um é desafiado em:
 A diversidade de queijos na França
 as diferentes famílias
 Como preparar seu prato de queijos como parte de uma refeição e como parte de um pedido de serviço de mesa.
 A relevância das harmonizações gastronómicas de vinho e queijo regionais
 As principais regras da harmonização comida-vinho (princípios práticos e úteis da vida cotidiana)

O que está incluído

Degustação de 6 vinhos
degustação
refeição

Sobre o anfitrião

Les Vins Dévoilés France Co. é uma agência de eventos dedicada ao mundo dos vinhos. A equipa é composta apenas por sommeliers, depois profissionais do vinho mas não só, profissionais a falar dos segredos, da história destes vinhos. O vinho é uma paixão para Gaël Herrouin, e ele era bem jovem quando descobriu que tinha “faro” para vinhos. Gaël criou seu primeiro clube de degustação de vinhos aos 19 anos! Depois de se formar na escola de negócios e trabalhar pela primeira vez em uma corporação multinacional dos EUA, ele se juntou a um dos maiores comerciantes de vinhos franceses, Boisset, como gerente de marca. Desde 2003, ele administra seu próprio negócio na França, combinando os melhores vinhos com as cozinhas apropriadas e destacando as propriedades “mais procuradas” pelos amantes do vinho – aquelas propriedades exclusivas cujas safras podem ser obtidas apenas por meio de programas de alocação rígidos. Ele ganhou o reconhecimento de seus pares em 2009, quando competiu por um lugar entre La Compagnie des Courtiers-Jurés-Experts en Vins. Seu conhecimento vitícola e experiência em degustação receberam a aprovação das autoridades francesas, e ele se tornou o mais jovem membro eleito desta organização de elite dedicada à promoção de vinhos na França.

Coisas para saber

Pagamento: Nenhum pagamento até que o anfitrião tenha confirmado sua reserva.
Cancelamento: Reembolso integral da reserva se o cancelamento ocorrer até 24 horas antes do início da experiência.
Degustação: Sem degustação de álcool para crianças menores de idade.

Negócios Winalist

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Negócios Winalist

Onde está localizada a experiência?

Oficina enológica: sobre queijo, vinho tinto ou vinho branco? - Winalist

105 Rue de la Part-Dieu, Lyon, France


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