Escolha sua rota do vinho: planeje sua excursão de acordo com seus gostos

Escolha sua rota do vinho: planeje sua excursão de acordo com seus gostos

A França é a terra produtora de vinho mais rica, com uma diversidade de terroirs. Seja qual for o ponto cardinal em que você olha, o horizonte exibe novas variedades de uvas, métodos originais de viticultura e receitas regionais que produzem um vinho único. Para o viajante estrangeiro e para o turista francês que procura redescobrir seu próprio solo, essa diversidade pode assustar neófitos e amadores. Existe, no entanto, uma especificidade tradicional francesa, originária do Oriente e do Ródano, que permite livrar-se das dúvidas que possam surgir à vista de um catálogo desse tipo: as rotas do vinho. Estes últimos existem há décadas e fazem parte do folclore de cada região. Eles permitem, através de festivais locais para jovens adultos, celebrar a terra e o vinho produzido lá, passando os participantes pelas áreas mais importantes da região.


A rota do vinho como uma primeira experiência no enoturismo


No início da mania para o enoturismo, era, portanto, bastante lógico que certos operadores de turismo usassem o layout das rotas vinícolas da França para oferecer excursões temáticas. Com o rápido desenvolvimento da disciplina, as outras regiões que não tinham um festival tradicional vinculado a uma rota do vinho usavam o mesmo termo para oferecer rotas inteligentes aos entusiastas da degustação de vinhos. A rota do vinho da Alsácia e a rota do vinho da Côtes du Rhône foram, portanto, unidas por rotas sem uma base histórica, inteiramente dedicada a enólogos amadores que desejam visitar outras regiões. Por exemplo:




Estes são os mais conhecidos, porém o termo é galvaude, e em breve será possível encontrar uma rota do vinho em todas as regiões vinícolas francesas. Alguns são realmente projetados para degustação de vinhos e atividades, enquanto outros se contentam em oferecer um passeio a pé pela região, geralmente permitindo que você passeie pelas vinhas e castelos dos produtores.


Escolha sua rota do vinho de acordo com o contexto


Para tranquilizar o leitor, podemos começar com uma afirmação: todas as rotas de vinhos “históricos” são interessantes para percorrer, e você encontrará na rota várias possibilidades de atividades relacionadas ao mundo da videira. Tenha cuidado, no entanto, lembre-se de que os vinicultores trabalham em período integral, por isso é necessário reservar antes de qualquer atividade, que o Winalist oferece em particular. Embora o período de colheita das uvas seja geralmente muito movimentado para os trabalhadores da vinha, a maioria deles continua oferecendo atividades de descoberta durante esse período.


Os primeiros vinhos de rota que você navegará podem, portanto, ser escolhidos de acordo com a época do ano e a latitude da região em questão. De fato, sob um calor esmagador de agosto, muitas vezes é preferível favorecer a Borgonha, o curso das vinhas de Pessac pode provar ser um teste de força que exige uma forte resistência ao calor. Por outro lado, para desfrutar de uma escapada completa nas rotas do vinho da Alsácia, é melhor não demorar muito. O frio fica mais intenso rapidamente, o que pode causar algum desconforto se você não estiver acostumado com as atividades ao ar livre. No entanto, existem circuitos turísticos que oferecem excursões a praias com data bastante avançada; de fato, alguns bravos amantes da colheita tardia preferem enfrentar a dureza do inverno para ver em ação essa prática muito particular que torna possível a produção de vinho muito doce.


A riqueza das rotas do vinho é tal que existem livros abrangentes em cada uma delas. Não hesite em nos escrever com suas perguntas ou entrar em contato por telefone se tiver alguma dúvida sobre sua seleção.